บุญมีขนมจีน จังหวัดเพชรบูรณ์

ที่ตั้งเลขที่ ๓๕ หมู่ที่ ๓ ตำบลนาแซง อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์ 67120
๑. ร้านขนมจีน “บุญมีขนมจีน” เป็นร้านขนมจีนเส้นสดบรรยากาศที่ร่มเย็นกับโต๊ะเก้าอี้ไม้ที่ตั้งอยู่ในร้าน การบีบเส้นขนมจีนให้เห็นกันสดๆ ทำสดใหม่ทุกวัน ความพิเศษของขนมจีน มีเส้นเล็กเหนียวนุ่ม มีสี 7 สี ซึ่งเป็นการนำสมุนไพร พืช ผัก ผลไม้ มาใช้ ได้แก่ ฟักทอง อัญชัน บีทรูท ใบเตย ข้าวไรซ์เบอร์รี่ น้ำแตงโม มาเป็นส่วนผสมกับแป้ง ก่อนที่จะนำมาบีบเป็นเส้น หลากสีสวยงาม เช่น สีชมพูจากบีทรูท เส้นสีเหลืองจากฟักทอง เส้นสีม่วงได้จากดอกอัญชัน เส้นสีเขียวได้จากใบเตย เส้นสีส้มได้จากแครอท ร้านจะเสิร์ฟขนมจีนพร้อมกับน้ำยา 3 หม้อ ได้แก่ น้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริก ทางร้านจะเสิร์ฟเครื่องเคียง ผักสดนานาชนิดมาในตะกร้าใหญ่ ให้ลูกค้าเติมอย่างพอใจ และมีทั้งลูกชิ้นลวกให้กินเล่นเพลินๆ มีไข่ต้มเพิ่มกินคู่กับขนมจีน รวมทั้งหมูย่างอร่อยๆ และกุนเชียงปิ้ง สูตรที่ร้านทำเองอีกด้วย
2.เมนูเด่น/เมนูแนะนำ
2.1 ขนมจีนเส้นสด ๗ สี ได้แก่ สีขาว (ธรรมชาติ) สีม่วง (ดอกอัญชัน) สีส้ม (แครอท) สีชมพู (บีทรูท) สีเหลือง (ฟักทอง)
สีเขียว (ใบเตย) สีแดง (น้ำแตงโม และข้าวไรซ์เบอรรี่)
2.2.น้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริก
2.3.ลูกชิ้นลวก ลูกชิ้นปิ้ง ไข่ต้ม กุนเชียง
๒.๔ น้ำสมนุไพร ได้แก่ น้าใบเตย น้ำอัญชันมะนาว น้ำตะไคร้
3.วัน/เวลา/ช่วงเวลา เปิด-ปิด ของร้าน
08.00-17.00 น. ทุกวัน
๔. เบอร์โทรศัพท์ ติดต่อสอบถาม
08 9643 2775
๕.ช่องทางออนไลน์ Facebook ขนมจีนแม่บุญมี

ที่มา กระทรวงวัฒนธรรม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น