ป้ายกำกับ: กระยอทอด

ที่ตั้ง 526-527 ถนนริมโขง ตำบลในเมือง อำเภอ เมืองหนองคาย หนองคาย 43000

1. เป็นร้านอาหารชื่อดัง เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยว ที่เปิดมานาน กว่า 45 ปี กับอาหารเวียดนามซึ่งเป็นสูตรอาหารเวียดนามขนานแท้ิที่ผ่านการถ่ายทอดมาแต่รุ่นปู่รุ่นย่า ซึ่งเป็นคนเวียดนามแท้ และเป็นเมนูอาหารชาววัง รสชาติดี ที่มีเมนูหลากหลาย โดยได้รับเครื่องหมายรับรองมาตรฐานและรางวัลต่าง ๆ ได้แก่ เป็นสินค้าโอทอป (OTOP) ระดับ 5 ดาว ประเภทอาหาร ได้รับรางวัลหนองคายเบสท์ (NongKhai Best) ประเภทอาหาร ซึ่งเป็นตราสัญลักษณ์ ที่บ่งบอกให้ผู้บริโภคมั่นใจที่จะเลือกซื้อแหนมเนืองและของฝากจากจังหวัดหนองคายที่มีคุณภาพและมาตรฐานที่ดีที่สุด จากสำนักงานอุตสาหกรรม ได้รับคัดเลือกเป็นร้านอาหารประเภทอาหารพื้นเมืองดีเด่นประจำปี พ.ศ. 2551 งานอินเตอร์นู้ดเดิ้ล เพสท์ แอท เซ็นทรัล บางนา ได้รับเครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่แสดงถึงความมีคุณภาพและปลอดภัยของวัตถุดิบสำคัญ คือ เนื้อหมู และผักสด
– บรรยากาศอันร่มรื่น สวยงามของมนต์เสน่ห์แห่งลุ่มน้ำโขง
ที่ลูกค้าจะได้สัมผัสกับ ที่นั่งริมระเบียง ทอดยาวไปตามริมแม่น้ำโขง บรรยากาศสบายๆ เหมือนกับอยู่บ้าน ท่านจะได้ลิ้มรสแหนมเนือง และอาหารเวียดนามแสนอร่อย และบริการที่เป็นกันเอง พร้อมไปกับนั่งชมทัศนียภาพอันสวยงามของริมฝั่งโขง
– มีห้องปรับอากาศ ขนาดต่างๆ รองรับการจัดเลี้ยงเป็นหมู่คณะ และกรุ๊ปทัวร์ อีกทั้งยังมีห้องจัดเลี้ยงบรรยากาศส่วนตัว เพื่อรับรองแขกพิเศษในโอกาสต่างๆ อีกด้วย
2.เมนูเด่น/เมนูแนะนำ
1. แหนมเนือง
“หมูแหนมเนืองร้อนๆ หอมกรุ่น ทานคู่กับผักสดสีเขียวจากแปลงปลูก
พร้อมด้วยเครื่องเคียงตามแบบฉบับ แหนมเนืองแท้ๆ กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษเฉพาะร้านแดงแหนมเนือง”
2. กุ้งพันอ้อย
“กุ้งบดคลุกเคล้าเครื่องเคียงพันกับก้านอ้อย ขนาดพอเหมาะ
แล้วนำไปทอดให้เหลืองน่ารับประทาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้มหวานทานคู่กับเส้นหมี่เหนียวนุ่ม”
3. ยำหมูยอ
“หมูยอรสเด็ดร้อนๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน ชวนให้ลิ้มลอง”
4. กระยอทอด (ปอเปี๊ยะทอด)
“แผ่นแป้งบางนุ่ม สอดไส้เต็มเครื่องครบรส ลงทอดในน้ำมัน ให้เหลืองกรอบนอกนุ่มใน คู่กับน้ำจิ้มชวนลิ้มรส”
5. กระยอสด (ปอเปี๊ยะสด)
“แผ่นแป้งบางๆ เหนียวนุ่มชวนรับประทาน สอดไส้เดรื่องครบครันทานคู่กับน้ำจิ้มหวานๆ”
6. ขนมจีนทรงเครื่อง
“ขนมจีนเส้นเหนียวนุ่ม แสนอร่อยทานคู่กับหนังหมู กรุบกรอบ
และคลุกเคล้าเครื่องเคียงไข่เส้นให้เข้ารส”
7. พันหอม (เมี่ยงมาดาม)
“ไข่เจียวตัดเป็นแผ่น วางทับบน หมูยอและหมูกรอบ
เอาผักสลัด ผักชีวางซ้อนแล้วพันด้วยต้นหอมจนแน่น มีนํ้าจิ้มรสเด็ดสูตรเฉพาะของร้าน”
8. หมูยอหมู
“หมูยอรสอร่อยใช้เนื้อหมูแท้ๆ ไม่ผสมแป้ง
เข้มข้นด้วยรสพริกไทยหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ ทานพร้อมน้ำจิ้มรสจัดจ้าน”
9. หมูยอหนัง / หมูยอผสม
“หมูยอเนื้อแน่นสอดแทรกด้วยหนังหมูเหนียวนุ่ม
เข้มข้นด้วยเครื่องเทศ รสชาติชวนลิ้มลอง”
ขา10. หมูยัดไส้
“ขาหมูเหนียวนุ่ม สอดไส้ด้วยหมูปรุงรสเคล้าเครื่องเทศ
ตามแบบฉบับอาหารเวียดนาม เสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซบ”
11. จ๋ายอทอด
“หมูยอทอดหอมกรุ่นนุ่ม
น่ารับประทานคู่กับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานแสนอร่อย”
12. แหนมสด
“แหนมหมูแสนอร่อย รสเปรี้ยวพอเหมาะ เคี้ยวหนุบ
ผ่านกรรมวิธีที่สด สะอาดปลอดภัย มั่นใจได้”
13. แหนมซี่โครงหมูทอด
“ซี่โครงหมูเลือกเอาเฉพาะส่วนที่อ่อนๆ หมักได้ที่
ออกรสเปรี้ยวนิดหน่อย ทอดจนเหลืองหอมชวนลิ้มลอง”
14. ไส้กรอกอีสานทอด
“ไส้กรอกอีสานคลุกเคล้าเครื่องเทศแสนอร่อย สูตรพิเศษ
นำมาทอดในน้ำมันร้อนๆ รับประทาน คู่กับพริก กระเทียม”
3.วัน/เวลา/ช่วงเวลา เปิด-ปิด ของร้าน
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00-19.30 น.
4.เบอร์โทรศัพท์ ติดต่อสอบถาม
โทร. 0 4241 1961, 0 4242 1202, 0 4246 0647
5.ช่องทางออนไลน์
– http://daengnamnuang.net/
– https://www.facebook.com/daengnamnuangnk/
– daengnamnuang@hotmail.com
– เพิ่มช่องทางการจัดจำหน่าย โดยร่วมมือกับ บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด ในโครงการ “อร่อยทั่วไทย สั่งได้ที่ไปรษณีย์” โดยทำการจัดส่งกรุงเทพฯ และเขตปริมณฑล ถึงมือลูกค้าภายใน 1 วัน และจัดส่งสินค้าไปทั่ว 19 อำเภอเมือง ในจังหวัดภาคอีสาน

ที่มา กระทรวงวัฒนธรรม