ร้านก๋วยเตี๋ยวบะหมี่ฮ่องเต้ จังหวัดอุทัยธานี

ที่ตั้ง ถนนศรีน้ำซึม ตำบลอุทัยใหม่ อำเภอเมืองอุทัยธานี จังหวัดอุทัยธานี
๑. ต้นตำรับบะหมี่ไข่เส้นสดทำเองจากรุ่นสู่รุ่น ที่มีรสชาติและเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ทำเส้นบะหมี่สดๆ ชามต่อชาม ตำนานบะหมี่นี้ เริ่มจากรุ่นเหล่ากงทำบะหมี่ขายอยู่เมืองจีน เป็นรุ่นที่ 1 จากนั้นรุ่นอากงอพยพมาเมืองไทย ขึ้นเรือมาที่อุทัยธานี ก็สืบต่องานบะหมี่ในเมืองไทยเป็นรุ่นที่ 2 ตั้งแต่ปี พศ.2430 เป็นที่รู้จักในอุทัยธานีชื่อ บะหมี่เจ๊กปอเคย (เจี่ยปอเคย) ต่อมารุ่นที่ 3 เป็นรุ่นเตี่ย เจี่ยตงชิว เป็นยุคที่เริ่มนำเครื่องจักรมาช่วยในการผลิต และเริ่มใช้ชื่อ บะหมี่ฮ่องเต้ แต่คนเก่าแก่ของอุทัยฯ ยังคงเรียกบะหมี่เจ๊กปอเคยและรุ่นที่ 4
2. เมนูเด่น/เมนูแนะนำ
2.1 บะหมี่เกี๊ยวหมูย่าง
2.2.บะหมี่ต้มยำไข่
2.3. เย็นตาโฟต้มยำ
3. วัน/เวลา/ช่วงเวลา เปิด-ปิด ของร้าน
10.00 -15.00 น.
๔. เบอร์โทรศัพท์ ติดต่อสอบถาม
ร้านไพพรรณ โทร 0 5651 2512
๕. ช่องทางออนไลน์
Facebook ร้านบะหมี่ฮ่องเต้ อุทัยธานี

ที่มา กระทรวงวัฒนธรรม