ร้านเจียวกี่ จ.อุบลราชธานี

ที่ตั้ง ๓๑๕ ถนนเขื่อนธานี ตำบลในเมือง อำเภอเมือง ตั้งอยู่ใกล้ พิพิธภัณพ์สถานแห่งชาติ และเทศบาลนครอุบลราชธานี
๑. ร้านอาหารเก่าแก่แบบคลาสสิค อายุ ๑๐๐ ปี เจ้าของเป็นชาวจีน ดำเนินกิจการจนมาถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน ปัจจุบัน ทายาทปัจจุบันคือ นายสาทิส หาญสกุล อาหารเป็นอาหารเช้า มีทั้ง ไทย จีน แบบตะวันตก มีห้องจัดเลี้ยง มีห้องปรับอากาศ และรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน
2. เมนูเด่น/เมนูแนะนำ
2.1 โจ๊กหมูใส่ไข่
2.2 บักกุเต๋
2.3 ไข่กระทะ ขนมปังสอดไส้
3. วัน/เวลา/ช่วงเวลา เปิด-ปิด ของร้าน
๐๖.๓๐ – ๑๕.๐๐ น.
๔. เบอร์โทรศัพท์ ติดต่อสอบถาม
๐ ๔๕๒๕ ๔๐๑๗

ที่มา กระทรวงวัฒนธรรม

ร้านอาหารทิพย์รส (ไท้ฮั่วเฮียง) จ.สุรินทร์

249-251 ถ.ธนสาร ต.ในเมือง อ.เมืองสุรินทร์ จ.สุรินทร์
๑. ร้านอาหาร ทิพย์รส เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่เปิดมานานหลายปี แต่สะอาด บรรยากาศดี อาหารอร่อย ข้าวของทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี ซึ่งเป็นข้าวที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสุรินทร์ หมูแดงของทางร้านอบมาอย่างดี เป็นสูตรเก่าแก่แต่ดั้งเดิม เมนูเด็ดได้แก่ เกาเหลาเลือดหมู, ข้าวขาหมู, ข้าวหมูแดง, ข้าวหมูกรอบ, ข้าวราดแกง นอกจากสูตรและวิธีการทำอาหารเป็นแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาจากบรรพบุรุษแล้ว ร้านทิพย์รสเป็นขายอาหารเช้าที่เปิดขายตรงวงเวียนน้ำพุ จ.สุรินทร์มาแล้วกว่า55ปี โดยไม่ได้ย้ายไปไหน ร้านเก่าแก่ตามสไตล์จีนแท้ๆแต่สามารถพูดภาษาถิ่น ต้อนรับลูกค้าชาวเขมรได้ บรรยากาศเป็นกันเอง เจ้าของร้านเสียงดังฟังชัด ความจำดีเลิศ จำหน้าลูกค้า จำชื่อ และเมนูที่ลูกค้ารับประทานได้ แม้บางคนจะเป็นคนต่างจังหวัดนานๆมาทีก็จำลูกค้าได้ เพราะความใส่ใจจึงทำให้ร้านทิพย์รสอยู่ในใจลูกค้าเสมอมา
2. เมนูเด่น/เมนูแนะนำ
2.1 ข้าวหมูแดง
2.2 ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูเค็ม
2.3 เกาเหลาต้มเลือดหมู
3. วัน/เวลา/ช่วงเวลา เปิด-ปิด ของร้าน
เปิด 06.00 – 14.00 น. ปิดทุกวันจันทร์
๔.เบอร์โทรศัพท์ ติดต่อสอบถาม
โทร : 0 4451 1179 / 08 2955 1179
๕.ช่องทางออนไลน์
FACEBOOK FAN PAGE : ทิพย์รส สุรินทร์
Line OA : @tpsurin

ที่มา กระทรวงวัฒนธรรม

“เจียวกี่ อาหารเช้า” จังหวัดศรีสะเกษ

ที่ตั้ง 489 – 492 วงเวียนแม่ศรีสระเกษ ถนนกลางเมือง ตำบลเมืองเหนือ อำเภอเมืองศรีสะเกษ จังหวัดศรีสะเกษ
๑.ร้านเจียวกี่ ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2485 โดยนายเจียวพงษ์ ได้อพยพครอบครัว มาจากจังหวัดอุบลราชธานีมาอยู่ที่จังหวัดศรีสะเกษ และเปิดร้านเจียวกี่ขึ้นที่บริเวณวงกลมหลังสถานีรถไฟศรีสะเกษ ซึ่งปัจจุบัน คือ วงเวียนแม่ศรีสระเกศ ต่อมา นายเจียวพงษ์ ได้ย้ายกลับไปอยู่จังหวัดอุบลราชธานีและได้มอบให้ “นายบุ่นเคง แซ่ด่าน” เพื่อนรัก ที่อพยพมาจากประเทศจีนด้วยกัน กับ “นางกิมหลั่น” ภรรยา เป็นผู้ดำเนิน หลังจากนายบุ่นเคงเสียชีวิต “เจ๊อ่าง” บุตรสาว ก็สืบทอดกิจการแทน ทั่งปี พ.ศ. 2527 ร้านเริ่มเสื่อมโทรม จึงสร้างอาคารพาณิชย์ 3 ชั้นขึ้นแทน ดำเนินกิจการ จาก พ.ศ. 2485 มาถึง พ.ศ. 2560 “เจียวกี่” อยู่คู่วงเวียนแม่ศรีฯ มากว่า 70 ปี ปัจจุบันนี้รุ่นหลานของบรรพบุรุษ “เจียวกี่” คือ “คุณเจี๊ยบ – พนิดา ศักดิ์เศรษฐ์” บุตรสาวของ “เจ๊อ่าง” เข้ามาปรับปรุงอาคารสถานที่ ให้คงเอกลักษณ์ความเป็น “เจียวกี่” ดั้งเดิม รักษามาตรฐานคุณภาพและรสชาติอาหารให้อร่อย และเมนูดั้งเดิมสำหรับชาวเมืองศรีสะเกษ มาถึงปัจจุบัน
2.เมนูเด่น/เมนูแนะนำ โจ๊ก ข้าวต้ม ไข่กระทะ น้ำชา กาแฟโบราณ
3.วัน/เวลา/ช่วงเวลา เปิด-ปิด ของร้าน 06.00 น.- 14.00 น. (ของทุกวัน)
๔.เบอร์โทรศัพท์ ติดต่อสอบถาม นางพนิดา ศักดิ์เศรษฐ์
0 4596 6898 , 08 1849 4242
๕.ช่องทางออนไลน์ –

ที่มา กระทรวงวัฒนธรรม